個人簡介：

梁瑜容
返鄉青年、池上米廠第四代、餐廳與旅宿經營者、地方生活實踐者。

她的生活，從來沒有真正離開過池上

梁瑜容的童年，是在米廠、餐廳與農忙的日常裡，一點一滴被養大的。

在她的記憶裡，放學後的節奏，絕對不是直接回家寫功課，而是直接到店裡幫著一起包便當，假日就更不用說了。那時，家裡四個兄弟姊妹會各自站上一張椅子，在餐廳後場排成一條小小的生產線，裝飯、夾菜、封便當、結帳，大人煮飯、小孩出餐，彼此合作無間，就是梁家孩子們的成長回憶。

但當時的她好像也從不覺得辛苦。因為從小看著父母一路這樣忙過來，她一直知道，這本來就是農家人的生活。池上的大人們總是跟著節氣與農事在運轉，什麼時候插秧、什麼時候收割、颱風來了該怎麼搶收，孩子們一路看著，也就慢慢學會了。

對於地方的農人，她記得父親很少說「農民」，而是習慣說：「那些都是我們的農友。」一聲稱「友」，其實蘊含更多米廠與農人之間的緊密連結與關係。颱風一來，若哪家稻子倒了，整個產銷班的人就一起下田幫忙；誰家臨時缺工，也總有人願意補上。那些叔伯阿姨之間的互相照顧，早已不是工作，而是一種一起生活的方式。於是，「跟大家一起過生活」，一直是她對池上最深的理解，也是屬於池上鄉長久積累交織的深厚情誼。

離開之後，她重新又再次看見了池上

北上念書的那幾年，對瑜容而言，其實也算不上離鄉。「我幾乎只要放假就回來。」她笑著說，「而且不是特別想幫忙，好像本來就會這樣。」

但也是到了台北之後，她才第一次意識到，原來自己從小習慣的生活並不是理所當然。都市裡，很少有人真的在意你是誰、從哪裡來。買東西只是交易，生活彼此切得很開，大家都很忙，也很少真正停下來關心彼此。這反而讓她覺察到，原來自己一直擁有的池上生活感是如此獨特，也成為她如此放不下的真正原因，

也剛好在那段時間，家裡的米廠逐漸朝向品牌化發展。父親推動有機農業、池上米標章認證，一路到她後來加入整合餐廳、旅宿與地方生活體驗，瑜容深知父親一直在做的，其實有著更大的遠景──讓農村不只是生產地，而是真正讓人可以好好生活的地方。只是，雖然如此，但真正返鄉投入職場後，她才知道事情沒有想像中簡單。

真正回來之後，才開始一場生活試煉

對瑜容而言，生活中發生的最大衝突點，往往都從家裡點燃。

父親習慣憑經驗做事，想到什麼就直接做；她則更在意整體規劃與流程。空間怎麼改？客人動線怎麼安排？休假制度怎麼訂？甚至一件事情前一天講好，隔天父親又突然改變想法。

「那時候真的每天都在吵架。」她坦白說。有時她甚至會懷疑，自己到底適不適合回來。但也正是在那些不斷碰撞的過程裡，她開始理解，上一代能把事情做起來，靠的是一種硬撐到底的生命力；而她這一代，則開始思考如何讓這件事走得更長久。

「現在台灣吃米的人越來越少，但來池上玩的人越來越多。我有時會想，如果地方最後只剩觀光，池上還會是原本的池上嗎？」於是，她開始重新思考，多力米除了賣米之外，還能不能讓人真正理解池上的生活。

她慢慢把餐廳、旅宿經營風格與地方節奏融合在一起，以long stay的方式引導遊客，邀請人們留下來，慢慢感受地方的生活。無論是騎著單車，感受巡逛田水的風光，或是前往在地好友們經營的特色小店，細細品嚐在地食材的美味。她想，如果外來的人都能一起慢慢認同池上真正的生活節奏，進而重新發覺好好吃飯的價值，那對她而言，才是最珍貴的地方。

她想承接的，其實是一整個還沒完成的農村藍圖

她在這個過程中，也逐漸拼湊出父親真正想做的事情。那是源自三十年前開始的一套MOA整合醫療系統──用農業支撐地方生存，用藝文支撐精神，更用醫療支持，回到農友最基本的生活保障。於是這幾年，他們開始推動農村醫療，引進復健醫師進駐池上，希望補足偏鄉長期缺乏的資源。

而對瑜容而言，因著自我的成長歷程與家族的信念，長出對池上深厚的愛，是一件再自然不過的事。為了一步步往前，餐廳、旅宿、農村醫療、米廠行銷、會議、接待、出貨，她幾乎沒有可以停下腳步的時間。坦言自己不太會明確區分「工作」或「生活」，不只因為現況如此，也更因為對農村生活而言，工作生活本來就是混在一起的。

能在池上好好生活，就是她最想守住的事

你問這樣不累嗎？她想了一下，笑著搖頭。很多時候，真正支撐她繼續努力的，都是那些很小很小的日常。像是每天能在早晨看著山那端的色調變化；呼吸著午後風吹進稻田裡的氣息；或晚上騎車回家前，抬頭就能欣賞漫天星空寧靜時刻。

「我後來發現，其實我最想守住的，也不是什麼很大的理想。」她停了一下。

「還能在池上，好好生活。」一切就夠了。

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日期｜07/02－08/10（每週二休館）
時間｜09:00-18:00
地點｜國立臺東生活美學館 主展覽室
𝟮𝟬𝟮𝟲 台東博覽會 𝗧𝗔𝗜𝗧𝗨𝗡𝗚 𝗘𝗫𝗣𝗢𝗦𝗟𝗢𝗪 𝗙𝗢𝗥 𝗟𝗜𝗙𝗘 ｜𝟬𝟳.𝟬𝟯 ㊄ ~ 𝟬𝟴.𝟮𝟬 ㊃

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