以「慢」，打開台東旅行的另一種方式

一趟旅行，可以怎麼認識台東？

搭著船，聆聽成功人自兒時累積的回憶，然後從海上回望漁港；或騎乘電輔車，穿過鹿野茶園，跟著茶農好好認識一杯紅烏龍的風土；也能走進南迴山林，圍坐在升起的柴火堆旁，理解部落與大自然共處的生活觀。

這一片風景，其實都沒有改變，不同的是我們看待風景的角度。

交由真正生活在這裡的人開始帶路，一座漁港除了海鮮還有更多，一片茶園也不再只是拍照的風景，而一間山間小店，也可能打開一整個地方的故事。

這是「台東慢旅」這兩年一直在做的事。

從2025年建立慢旅品牌與地方示範基礎，到2026年進一步推動體驗優化與跨業合作，我們和地方夥伴一起思考的問題很實際：「那些原本存在於台東生活裡的好東西，要怎麼成為一趟真正可以被走進去的旅行？」

當一群地方的人，開始一起帶領旅行

台東有意思的人太多了。

船長陳永川每天看著海況，決定今天該從哪條路線，友善與鯨豚相遇；農家林沛縈，花了十幾年理解土地、作物和氣候的關係，養出一顆顆香甜的四季果物；嘉蘭部落的夫魯克，回鄉跟著長輩的身影，重新學習用生活去熟悉山裡的季節、植物；阿VI跟水雞在都蘭開了一間小店，堅持將部落植物的文化精神淬入手工皂裡，重新選擇自己想過的生活。這些，都是台東之所以迷人的地方。

但真正困難的是，旅人怎麼有機會走進這些地方日常？一個漁港的長久運作，需要船家、漁人、餐廳一起攜手打拼；一趟茶鄉旅行，需要交通、茶園、導覽與住宿彼此接上；一段部落文化體驗，更需要找到適合的人事地，讓第一次抵達的旅人聽得懂，同時也保留地方原本的樣子。

因此，2026年的台東慢旅開始有了一場跨業者合作的想法。借力使力、借光發光，重新串起旅程中每個節點的優化，導覽內容再整理、接待設備更友善、把擁有同樣理念的在地人連結成合作夥伴，大家彼此心裡醞釀很久的計畫，終於化身為可以預約的遊程！慢旅，於是有了它獨特的樣子。

海岸慢旅｜多花一點時間，理解眼前這片海

早上，友善賞鯨船從成功港出發。

旅人在海上滿懷期待尋找鯨豚，也聽著船上的人談洋流、海況與眼前的這片海。心滿意足返回港口後，旅行沒有結束，而是繼續往成功故事走去。

晉領號串聯丸昌漁行與旗遇海味，把賞鯨、遊港、魚丸手作、食魚教育與地方料理接成一段完整體驗。旗遇海味也把友善漁法、漁獲選擇與海洋資源利用放進菜單與導覽。於是餐桌上的一尾魚，開始有了季節、捕撈方式與人的判斷，每一口都更有滋有味。

成功海銀行則從另一個角度，帶旅人走進潮間帶的阿美族婦女採集日常，認識傳統海洋生活智慧，並透過生物觀察紀錄，進一步拉近人們對大自然的觀察。

我們無法得知這些訊息將會對誰產生了什麼樣的影響，但一趟旅行讓人先認識海，再認識靠海生活的人；當理解增加了，消費也有機會成為支持地方產業的一種方式。

 

縱谷慢旅｜跟著季節走，也理解人如何順應土地生活

鹿野的旅行，除了熱氣球，也可以從一杯茶開始。

騎乘電輔車經過鄉間小路，走入茶園，風吹過田野樹梢，一株株茶樹從眼前一路延伸。氣候、採收、製程工序，紅烏龍茶是如何一步一步成為鹿野重要的地方風味，在這趟旅程中你會清楚知道。

饗嚮台東以「紅烏龍地方學」為題，串聯了鄰近的夥伴：阿度的店、天來茶園、厚生茶園與雁窩民宿，邀請旅人白天走進茶園，晚上回到民宿，再好好替自己泡一杯今天認識的茶。

或許同樣的紅烏龍，會在這趟旅行中品味出更有層次的風味。為了傳遞這些珍貴的產業脈絡，饗嚮台東更重新整理紅烏龍發展的地方歷史，將那些人物與製茶故事，轉化為重要的導覽文本分享給更多在地業者，讓故事蔓延開來，成為人們對於鹿野的印象，真正從一杯茶裡，慢慢讀懂風土。

南迴慢旅｜相信地方原本的生活，就已經值得被好好認識

到了南迴，很多事情沒有標準答案。

走進山裡，每一個腳下都值得專注。觀察周圍的植物、環境，柴火逐漸升起白煙，人們圍坐一起，一鍋野菜小米飯慢慢熟了，故事也開始了。

在金峰鄉嘉蘭村，夫魯克民宿把排灣族星空故事、山林生態、部落飲食、陶珠工藝與住宿串在一起，從白天山林一路走到晚上星空；在金崙，穀臼那哪手工麵包則從一間小店出發，串聯11家地方品牌。當旅人拿著地圖走進不同店家，吃東西、集章、聊天，就有機會認識一個又一個選擇在南迴生活的人。

《來台東・坐坐》，把這些旅行帶進一個空間

11月12日至14日，台東慢旅將在PAGE CAFÉ台東故事館舉辦年度成果展《來台東・坐坐》。

「來坐坐」，是台東很自然的一句邀請。朋友來了，多添一副碗筷；經過門口，進來喝杯茶。很多關係，就是從願意坐下來，多聊幾句開始。

這次，我們把海岸、縱谷與南迴帶進展場。透過地方生活物件、引路人的故事與旅行互動，看看一艘船、一杯茶、一間小店，如何慢慢串起不同的人，也長出新的旅行方式。

三天展期也安排南迴山林生活與手作、成功漁港食材與料理、鹿野紅烏龍茶席。與其急著把台東看完，我們更想邀請大家坐下來，先認識一個人、一件事、一種生活。

這一次，先來坐坐；下一次，再跟著他們走進台東。

（每場次名額有限，報名連結：https://forms.gle/v9eouHZfvDbbtTQ26

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2026台東慢旅成果展｜來台東・坐坐

展覽日期｜2026年11月12日至14日，每日11:00–17:00
展覽地點｜PAGE CAFÉ台東故事館一樓（台東市博愛路478號）
官方網站｜https://www.slowtaitung.com/
Facebook｜https://www.facebook.com/SlowTaitung/
Instagram｜https://www.instagram.com/slow_taitung_travel/

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