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2026 台東森林公園定向越野|04-新港職人與手作柴魚蜜體驗|台東地方探索地圖...

2026 台東森林公園定向越野|04-新港職人與手作柴魚蜜體驗|台東地方探索地圖

如果沿著東海岸一路向北來到成功,你會發現生活離海很近。

棋盤式街道的成功鎮,一端通往山,另一頭隨時都能看見太平洋。漁船停在港口裡,漁市成了聚集在地人的重要所在,餐廳、攤販與一戶戶人家的餐桌都與漁港離不開連結。在這裡,海並不只是一片漂亮的風景,更像是城鎮生活裡的一部分,那些與海有關的事情,都深深影響著成功鎮的日常節奏。

一趟海洋脈動,把探索帶到台東東海岸的成功鎮。從水族生態研究館認識眼前這片太平洋,到柴魚手作、海洋風味餐桌,再走進新港漁港觀看魚貨拍賣與港區生活。

成功|一座沿著海慢慢長大的城鎮 

今天我們稱它「成功鎮」。但這座東海岸城鎮,在不同年代曾經有過不同名字。早期這裡是阿美族人生活與捕撈漁獵的區域,舊稱「麻荖漏」;1921年日治時期改稱「新港」,戰後才正式更名為「成功」。

成功鎮背倚海岸山脈、面向太平洋。早期漢人首先聚居的成廣澳,本身便是一處天然港澳;後來隨著行政中心移動與新港漁港建設,人口、商業與漁業活動逐漸往今日的成功市區集中。

1930年代,新港漁港的興建讓這裡逐步發展成東部重要漁業據點。港口不只是讓船停靠的地方。漁船進來了,製冰、修船、補給、交易就都發生了,漁港周邊開始聚集產業,慢慢依著海長出屬於討海生活的模樣。

黑潮經過的地方|大海一直在流動

站在成功海岸望向太平洋,一道巨大的暖流沿著台灣東岸向北流動──黑潮。

它從低緯度海域一路向北輸送溫暖海水,也帶來大量海洋生物與洄游魚群。成功正好面向這片黑潮經過的海域。鰹魚、旗魚、鬼頭刀、鮪魚等魚種,因此成為在地漁業生活裡十分重要的存在。

新港漁港至今仍是成功最重要的生活場景之一。對旅人來說,拍賣可能只是十幾分鐘的新鮮體驗。對在這裡工作的人來說,卻是一整套每天重複運轉的生活系統。

所以認識成功,很難只站在岸上看海。從日治時期流傳下來深具地方特色的捕撈魚法是什麼?一年四季裡,大海又會帶來怎樣的鮮味?唯有更加親近海洋,才能深入理解這片海裡到底正在發生什麼。

台東地方探索地圖|有些座標,本來就一直在移動

海洋脈動,把台東地方探索地圖的最後一條路線帶向海洋。變化的潮汐、移動的海流,跟隨著一道黑潮也宛如成了洄游的魚,這一次,讓海決定了探索該往哪裡去。

相關遊程介紹

海洋脈動|新港職人與手作柴魚蜜體驗

這裡報名|

官方粉專介紹|

體驗亮點:

■水族生態見學:透過水族生態研究館導覽,認識台灣東岸海洋生態與多樣魚類。

■鰹魚文化解碼:透過歷史影像及文化解說,理解成功漁業與傳統鰹竿釣留下的地方記憶。

■職人柴魚手作:親手刨製柴魚並完成特色柴魚蜜,從食材重新認識地方漁業文化。

■海洋風味餐桌:品嚐柴魚特色餐點與地方飲品,把海洋文化真正帶進味覺。

■新港漁港見學:走入魚市場、碼頭與眺港空間,觀看漁獲返港及拍賣,感受港口城鎮的生活節奏。

行程介紹|

上午場次

時間 行程內容
10:00-11:00 水族生態研究館深度導覽、鰹竿釣歷史影片與文化解說
11:00-12:00 職人手作體驗(FOWA 餐廳親手刨製與製作手作柴魚蜜)
12:00-13:00 海洋風味茶席(柴魚午餐與水果金釀飲品)
13:00-14:00 【黑潮職人港區見學】(魚市場拍賣見學、眺港與碼頭走讀)
14:00- 領取「手作柴魚蜜」特製成品 & 交流賦歸

報名資訊與注意事項|

一、活動費用與人數

  1. 活動費用:
  • 自行開車或搭乘大眾交通工具,每人 NT$ 790 元,包含導覽費、柴魚蜜體 驗、餐點$200、旅責險(意外250萬元、醫療20萬元)。
  • 搭乘九人座專車每人 NT$ 1,690 元,包含九人座專車、導覽費、柴魚蜜體 驗、餐點$200、旅責險(意外250萬元、醫療20萬元)。
  1. 成行人數:滿 6 人即可成行

二、交通方式與自備物品

  1. 可選擇自行前往成功漁港指定地點集合,或加購台東市區來回接駁服務。

三、報名與活動須知(請務必閱讀)

  1. 魚市場拍賣應變:魚市場拍賣高峰約於中午至 14:00(下午場可觀賞現場 拍賣,上午場側重漁港碼頭歷史與設備走讀),行程將視當日漁獲進港與拍賣狀況彈性調整見學順序。

四、優惠與折抵規範:本行程預計於記者會後正式開放預訂。符合「運動幣」折抵資格者,可於結帳時選擇使用折抵,相關使用規則依主管機關最新公告為 準。

五、天候與安全應變:本行程包含戶外漁港走讀與見學,請穿著輕便服裝、防滑鞋款,並自備防曬、防蚊用品及水壺。如遇強風、大雨等不可抗力之天候因 素,主辦單位基於安全考量,保留調整行程路線、體驗順序或延期/取消活動之權利。

六、退費與取消條款:報名完成後若因個人因素取消,退費標準依國內旅遊定型化契約相關規定辦理。若團體人數未達最低成行人數 6 人)將於出發前 3 天通知,並協助辦理全額退款或改期。

七、活動影像授權:活動過程中將進行攝影與錄影紀錄,相關影像僅作為「島嶼見學旅行社」及合作單位成果紀錄與成果宣傳使用。


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