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【365日】在台東,一起分享著那些關於「吃」與「自然生活」的重要。/No.043...

【365日】在台東,一起分享著那些關於「吃」與「自然生活」的重要。/No.043

回來台東,有時需要快速變換不同角色,聽說讀寫樣樣都來,最近還趕著在過年前拍攝好幾家小農們用心耕耘後的結晶。

擺盤一輪轉過一輪,食物帶來的驚喜也是一波接著一波,溫順酸甜的果醋飲、粒粒白胖入口回甜的米飯、循著古法煉製的黑糖、可愛討喜的果乾、香氣迷人的在地紅烏龍茶、清香撲鼻的肉桂葉…等,除去包裝後,我們看到的都是農人們扎扎實實的美意。

這裡,人與食物的關係很近,幾乎每個人身旁一定會認識作農的朋友,分享著那些關於「吃」、關於「自然生活」的重要。

每當火車沿途經過富里、池上、關山,窗景變成連接成畫的田野時,我就會想起他們說的話。小農,雖是產量有限的個體戶,但一點一滴累積起來的影響卻很深呢!

#台東製造 #地方生活 #365日


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