【365日】客來吃樂:雋永好滋味,走過30年的大腸蚵仔麵線。/No.258

天啊!昨天的便當文實在是勾起太多人的回憶了,令人難忘的不只是便當盒裡的滋味,真正最難得也最令外地朋友羨慕的是午餐阿姨們用心對待學生的心意。

寫上「#初戀的滋味」然後換來一盒白飯加上一顆酸梅,阿姨們真的是太有詩意了。

看到許多人也寫上麵線午餐,那你們知道大多是哪一家的麵線嗎?

演承、德崴兩兄弟告訴我們,從前不識字的阿嬤曾針一個人靠著賣綠豆湯、麵線糊等小吃,獨力撫養三個孩子長大;三十年後,父親跟他們一起接手,小攤子從轉角的路邊攤,已然變身成為台東市的知名人氣美食「#客來吃樂」。

北迴鐵路才剛開通沒幾年的當年,曾針阿嬤為了增加家裡收入,坐火車北上跟姊姊學習麵線糊的做法大受鄰居們好評,市內也因此才出現第一間賣麵線糊的小吃攤。

還記得小時候只要到縣立游泳池游泳後,餓了就一定會繞到「客來吃樂」吃碗麵線糊,或是綠豆算刨冰。很多朋友就連學校的營養午餐都指名要吃他們家的麵線。


現在店內依舊賣著家裡的老口味,餐點很單純,總共就三款:「大腸蚵仔麵線」、「黑糖桂圓綠豆算」、「綠豆算刨冰」。遊客多了,正餐時間是人潮最多的時刻,中午與晚餐時間特別忙碌,排隊人潮沒斷過,那舀麵線的雙手一碗一碗的也從沒停過。

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