「如果你覺得豆腐永遠只能配皮蛋，那麼它就永遠只會是一碟小菜。」_陳甜甜。

從上桌的那一刻，便走進了料理人的作品裡頭，每一盤菜色都演繹著專屬於廚師的自我探究，從2014年開始，到現在第17季了，家裡的料理依循著《黃帝內經》探討食物、顏色、五臟對應的東方哲學底蘊，把藝術、想法、創作、滋味多層次地揉合在一起，一道道如畫的佳餚，都是款待的心意。

料理對Nick與 Vivi這對夫妻而言，從來沒有規矩可循，細細從生活上揀選出感受，每一季想傳達的菜單絕不重覆，Vivi說：「這如同，就算昨天過得很美好，我們也不會想再過一次昨天一樣。」

因此，每一口咀嚼、品味，即是當下。

齒草埔料理人的家：https://goo.gl/V7HCVj

#台東製造 #地方生活 #365日 #台東生活 齒草埔 – 料理人的家