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【台東美食】W&L 沐光人文藝術餐廳:以和煦日光佐食,台東美術館散步半日遊。(已歇業)...

【台東美食】W&L 沐光人文藝術餐廳:以和煦日光佐食,台東美術館散步半日遊。(已歇業)

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(已歇業)

日子一天天的溫暖起來,從微風的輕拂中,慢慢聽見春夏的腳步聲。我想,台東是最適合散步的城市,舒緩充裕的日光與乾淨的空氣,誰捨得成天悶在家裡?

走在寬闊的草地上,享受和煦的陽光在眼前搖曳舞蹈,耳邊偶爾傳來孩子奔跑嬉鬧的笑聲,「台東美術館」是許多在地人放鬆時去散散步的最愛。這裡除了有大片草地、看展免費外,還是台東市區少數擁有足夠、方便又不計費停車位的景點,說真的每逢假日,台東市區人潮就擁擠難過,美術館不失為一個放鬆的好選擇!

台東美術館美食W&L沐光

 

台東美術館有兩棟風格截然不同的建築,外觀樸實的本館是由日本設計團隊所設計,時常舉辦與台東人文相關的特展與常設展,充滿生命力的藝術品在寧靜氛圍的襯托下更顯現其故事性。

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看完展覽,走到二館則是充滿現代感的藝術美學中心,外頭的草地上有樹屋、還有飛揚的木橋走道,許多人都喜歡躺在上頭曬太陽,非常愜意;館外還有一池噴泉水景,倒映著枝椏綠葉,處處充滿生機。

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在水、樹木、與陽光環抱的空間裡,還有一間「W&L 沐光人文藝術餐廳」靜靜地融入在美術館氛圍中。

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「沐光」是一棟玻璃屋式的空間,沒有明顯的招牌,但卻有著極美的環境。用餐時,戶外的風和日麗不時能透入室內,在寬敞高挑的空間裡,選一個在窗邊的位置,就能在美術館慢慢地消磨假日的美好時光,就算只有一個人,心情也不孤單!

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沐光主要是提供義式料理,還有幾道店家的創意料理可以選擇。和年輕的老闆娘閒聊後才知道,他們的食材都是當天一大早到市場採買,一早才剛現做好,無論是料理還是醬料都是如此,她說:「都已經選擇在台東開店,當然是要享受當台東人的幸福權利,那就是讓我們的客人也能享用到食材原產地的新鮮度囉!」

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翻開設計簡約的木質菜單,感受到店家處處用心的小細節,店內提供的餐點主要是義大利麵、燉飯、沐盆沙拉、主廚小點、各式飲品。聽老闆娘說最近才剛換了菜單,主餐的價位約在NT.190~220元不等,附有一杯70元的飲品,若加價90元即可升級成套餐(增加沙拉、湯品、甜點等)。

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另外,主廚小點的價位是NT.120~200元;單點飲品價位則在NT.60~140元,對義式料理而言一般平價。這次我們選擇幾道招牌主餐,再加上老闆娘推薦的主廚小點來分享給大家~

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附餐-沐光沙拉

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一上桌的沙拉看起來新鮮清爽,除了生菜,還有多種水果,淋上店家特調的和風芝麻醬汁,微酸的口味非常開胃。

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附餐-濃湯

不得不提這道濃湯,雖是附餐湯品,但店家是用玉米粒去打出濃湯的自然甜味,既健康又美味還咀嚼到湯汁裡頭的碎玉米口感,天然自製的好味道,讓人一口接著一口,感覺的到店家的用心。

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主餐-青醬蛤蠣燉飯 NT.220元+90元(升級套餐)

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一上桌擺盤還以為是生日蛋糕,一排蛤蠣像是在跳圓舞曲般環繞著青綠色的燉飯,最上頭還以鮮紅番茄點綴,真是可愛。

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羅勒青醬部分同樣是店家自製的醬汁,濃郁的醬汁有著漂亮的翠綠色,每一粒炒過米飯皆吸飽了青醬柔和的香氣,撒上一些起司粉,香味更濃。

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主餐-番茄起司肉醬義大利麵 NT.190元

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這道算是店內的招牌料理,經燉煮3~5小時所製成的肉醬濃郁香醇,與義大利麵拌煮後再放上一片帕瑪森起司。剛煮好的熱氣讓起司慢慢地融化,將沾滿肉醬的麵條捲起還能有起司牽絲的視覺滿足感,口感層次豐富,誰能不愛?

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主廚小點-莎塔軟法 NT.120元

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剛烤好外酥內軟的軟法麵包,無論是抹上紅色清爽的莎莎醬,品嘗番茄酸味,或是乳白色充滿檸檬香氣的濃郁塔塔醬都很適合。

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主廚小點-金峰洛神烤翅 NT.120元

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一般的醬烤雞翅配上台東名產洛神是什麼樣的味道令人好奇,生洋蔥與洛神平衡了烤雞翅的油膩感,不只視覺上顏色搭配的好看,口感上也增加了層次感。沒想到這道創意組合讓平常的烤雞翅多添了幾分氣質呢!

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沐光水果茶 NT.120(附餐飲品補差額40元)

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酸甜好喝的水果茶,以新鮮水果與義大利進口的蜜桃茶調製而成,微微的蜜桃香氣,是許多女孩喜愛的飲品。

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熱拿鐵 NT.100元(附餐飲品補差額30元)

值得一提的是沐光的咖啡豆是與高雄知名咖啡廳Parlare Coffee(同樣也是台東人開的)特別烘製的精品豆,拿鐵味道順口好喝。

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附餐甜點-巧克力蛋糕

以單純的巧克力海綿蛋糕沾上一點微甜鮮奶油做為飯後結尾,再喝上一口熱拿鐵,回歸一種樸質的享受。

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整體來說,沐光用餐的舒適度高、餐點選擇種類也多,CP值很高唷!無論是想喝下午茶或是飽餐一頓的朋友,這裡都能滿足您的需求。最棒的是,若你真的是為大胃王,請別害羞~老闆娘說若分量不足,都可以直接向服務人員說,他們會免費加量,滿足你的胃!

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但因為全部都是現做料理,假日時出餐會有點塞車,所以建議平日來,假日一定要訂位先。非常喜愛小孩與寵物的老闆,也歡迎大家可以帶自己的孩子們一起來用餐,家長絕對不會因為小孩嬉鬧而感受到壓力的(是不是鬆了一口氣了,各位爸媽XD)!

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店家資訊

W&L 沐光人文藝術餐廳

粉絲專頁請點。

電話:089-338817(假日人潮多,需訂位)

地址:台東縣台東市浙江路350號

營業時間:09:00-21:00(週一公休,春節期間不休)

  • 09:00~11:30提供飲品咖啡、茶
  • 11:30~14:00提供午餐
  • 14:00~17:00提供下午茶
  • 17:00~20:00提供晚餐

W&L 沐光人文藝術餐廳.台東市區美食|台東製造(FB粉絲專頁)

 


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