美食獵人第01話:『業務嘴!剛剛好的美食哲學!!』

炸魚與薯條的結合,蓬感酥脆又帶有清新魚香,撒上調味粉或是沾醬都好味,相當適合作為開胃前菜。也許是嗜口洋芋片的關係,每次點餐都有很想配電影的感覺。

難度說明:只有周三公休日,及非常少數的不定期公休。

巨無霸海鮮火鍋裡頭有九種海味,美國大生蠔、天使紅蝦、三點蟹、日本大扇貝和脆口清甜的台灣透抽、鮮蝦、鯛魚、蛤蠣。作為湯品實在分量巨大,但沒關係,我有點胖,而且吃得很多。

難度說明:位於市區且幾乎全年無休。

對於澱粉最高的狂熱者,醬燒劍旗魚簡直下飯神器!這道菜,經過職人選魚、料理,簡直是家常菜的頂點,跟我媽媽煮得一樣美味。不對,可能比我媽煮得還好吃。

難度說明:位於海線的成功鎮,離市區稍遠,但幾乎全年無休。

日式豬排就是要腰內肉啊!有「豬菲力」之稱的肉質細、脂肪少,口感酥裡帶嫩,搭配日式沾醬或胡麻醬都相當對味,當然還有滿滿的高麗菜絲。

難度說明:周一公休,大部分熱門時間需要預約。

從我孩提記憶,家裡的上館子就是到南北。牛肉凍是成年以後才曉得的美味,嘴裡化開的香氣滋味,略重鹹味和肉塊口感,是歲月累積的料理智慧。

難度說明:位於市區且幾乎全年無休。

粒粒分明的沙沙感,從魚蛋爆口的瞬間得知,滑順的醬汁讓人著迷。誰說沙拉只有生菜為主體的類型?苜蓿芽大概是我前世的仇人。

難度說明:位於海線的成功鎮,離市區稍遠,周一公休,常有爆量團客。

酥香的派皮上面擺滿草莓,還有香濃的卡士達醬與鮮奶油,如果不是荷包有限,我想要每天下午都跟她相處。

難度說明:草莓產季限定。

戒酒四年,人生本來已無滋味,直到遇見酷似摔角手的咖啡達人良鎮。他的手沖姿勢很文青,雖然有用肚子省力的嫌疑,但味道卻是極具生命力,很像有話想跟你說,但不一定每次都有聽懂。

難度說明:長濱就是遠的代名詞。周二、三及不定期公休。


相關文章

你的電子郵件位址並不會被公開。 必要欄位標記為 *

*