台東關山｜日出禾作｜電光部落走讀 × 有機米食體驗 × 電光咖啡烘豆

日出，是電光部落過去的名字。

因為熱愛家鄉，我們選擇回到電光部落，從有機耕作開始，重新認識土地，也重新找回人與土地之間的連結。

從有機稻米、電光咖啡到部落文化走讀，日出禾作所做的每一件事，都圍繞著電光而生。延續阿美族傳統換工文化 Mipaliw 的精神，串聯農友、部落與旅人，讓更多人走進這片土地，也讓屬於部落的光，持續留在電光。

服務與產品介紹

• 電光部落慢旅行：以徒步走讀方式深入電光部落，認識阿美族文化、聚落歷史、農村生活與地方故事。透過慢步調的旅行方式，引導旅人重新感受土地、人群與生活之間的關係。

• 電光咖啡體驗：從咖啡產地、電光「爆」咖啡烘豆體驗到手沖品飲，帶領旅人認識電光咖啡的風土特色與產業發展，理解一杯咖啡背後所承載的土地故事與農村價值。

• 有機農產與風土選品：以電光有機米、電光咖啡等友善農產品為核心，推廣環境友善農法與在地農業價值，讓消費成為支持土地與生產者的力量。

• 部落飲食與農食體驗：結合在地食材與阿美族飲食文化，透過炙燒 Siraw 飯糰、美式烤麻糬及特色餐飲體驗，分享部落生活智慧與土地風味，讓旅人從餐桌認識電光的日常。

永續行動力

◆ 核心實踐：
• 以友善農業守護土地環境：長期投入有機與友善耕作，推廣電光有機米及在地農產品，減少化學農藥與肥料使用，維護土地健康、生物多樣性及農村環境永續。

• 以低碳旅行認識部落生活：主要遊程採徒步走讀方式進行，減少交通工具使用與旅遊碳排放，引導旅人以更貼近土地的方式認識電光部落的人文與自然環境。

• 以地方飲食傳承文化記憶：將阿美族飲食文化融入餐飲與體驗設計，透過在地食材、傳統飲食及農食教育，讓文化在日常生活與餐桌之間持續被看見與傳承。

• 以在地採購支持農村經濟：優先使用電光部落及周邊地區農產品作為餐飲與體驗素材，透過消費支持地方農業與生產者，促進在地經濟循環。

• 以換工精神串聯地方共好：延續阿美族傳統換工文化 Mipaliw 的精神，串聯農友、社區組織與地方夥伴共同推動農業、生產與旅遊體驗，讓收益回流部落，建立互助共享的地方支持網絡。

相關資訊：

• 地址：關山鎮電光里25-1號
• 電話：0934-254225
• 營業時間：每日09:00-17:30 （預約制）
• 相關連結：日出禾作

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