台東知本｜知本金聯世紀酒店｜知本溫泉慢旅 × 在地文化導覽 × 台東風土選物（臺東縣旅館123號）

知本，除了溫泉，還有溪流、山林，也有許多人生活於此的日常記憶。

知本金聯世紀酒店座落於知本溫泉區，鄰近知本森林遊樂區與知本溪流域，多年來陪伴著旅人來到知本放鬆休憩，也持續思考如何讓住宿成為認識地方的一種方式。

除了溫泉與旅宿服務，飯店更透過文化導覽、在地飲食、手作體驗與地方選物，帶領旅人重新認識知本的自然環境、歷史脈絡與生活文化。從河堤步道、溫泉聚落，到地方食材與部落故事，每一次探索都讓旅人更貼近這片土地。

近年更成立自有品牌「好拾 HOSHI」，與在地小農及供應夥伴合作，將台東的農產、海味與風土特色轉化為能夠帶回家的伴手禮，延續旅途中與地方相遇的美好記憶。

服務與產品介紹

• 溫泉療癒住宿：結合知本溫泉、美人湯特色與度假設施，提供住宿、泡湯、休閒與慢旅體驗。

• 在地文化導覽：透過河堤走讀、知本歷史與地方故事導覽，引導旅人認識知本的人文發展與自然環境。

• 在地風土餐桌：選用花東及台東在地農漁食材，透過料理與飲食故事呈現山海風土特色。

• DIY手作體驗：包含薏苡手環製作、溫泉煮蛋等互動體驗，讓旅人透過參與認識地方文化與生活智慧。

• HOSHI好拾風土選物：開發果醬、XO醬、濾掛咖啡與茶包等商品，將台東在地食材與風味轉化為旅人能帶回家的地方伴手禮。

永續行動力

✦ 核心實踐：

• 取消一次性備品。
• 導入可重填充備品與樓層飲水機，打造無塑環保房。
• 以在地食材為主軸，提升食材里程透明度，自製果醬／XO醬上架販售。
• 員工定期接受文化與永續課程，並擔任旅人導覽員。

相關資訊：

• 地址：台東縣卑南鄉龍泉路30號
• 電話：089-515688
• 營業時間：入住時間：下午3:00 退房時間：上午11:00
• 相關連結：知本金聯世紀

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部分照片提供：知本金聯世紀