【365日】綠意軒:繽紛配料搭上雪白碎冰,融化夏日炎熱。/No.213

游完活水湖,來上一碗滿滿配料、雪白碎冰,透心涼的夏日風情。

15歲以前,夏天最喜歡的絕對是冰果室!國中的暑期輔導大約在下午四點半時結束,三五好友約到附近的冰果室聚會,彷彿是整個夏天僅有的開心回憶,那時的我們,誰都不想回家面對永遠念不完的書,與寫不完的功課。

一塵不染的玻璃冰櫃裡,永遠都堆滿了新鮮的水果、果醬、蜜餞、綠豆、紅豆、花生、還有各式各樣Q彈有勁的粉圓、粉粿、粉條、芋圓、地瓜圓、愛玉、仙草…光是以眼睛瀏覽一回就沁涼舒爽,即便到現在30歲了,記憶中的冰果室依舊是一處開心、純真的歇腳地。

每個店家都有老闆們用盡一切排列組合的創意商品,喜歡真正透心涼的人,就來碗刨冰,自選四種配料是排隊時最期待的事。而喜歡入口即化的綿密口感,或許可以點個雪花冰系列,片得細緻的雪花冰層層疊疊,像個芭蕾舞者的紗裙一樣旋轉而上,美麗極了。


端上那一大碗滿滿繽紛、鮮嫩欲滴的水果,覆蓋住白透透的碎冰小山,淋上一點草莓果醬或是甜甜的煉乳,是夏日裡值得期待的事。

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