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「把在地生活全裝進展示盒裡。」|走進台東糖廠_「邸 Tai Dang – 創生基地」。...

「把在地生活全裝進展示盒裡。」|走進台東糖廠_「邸 Tai Dang – 創生基地」。

台東市區偌大的舊糖廠園區裡,裝載著各種在地生根的藝文創作,木雕、編織、攝像、部落文化,以及一間以體驗展示著地方生活樣貌的秘密基地:「邸 Tai Dang – 創生基地」。

發散的能量,正在糖廠發生。

邸台東,是一對從高雄移居到台東的夫妻檔所創立。2013年,從糖廠舊廠長宿舍開始,小小的一棟老房子,兩人以「台東」作為本體,用課程、小旅行、共同工作空間以及育成計畫等多元面向,實驗著地方創生的可能性,邀請返鄉或移居的年輕人們,一同進駐邸台東。

5年後,基地更擴大到了糖廠倉庫園區;小洋與怡萍把在老屋時光的一切累積,全搬進了如今的大倉庫裏頭,空間從此擁有更多的可能性,同時也能容納更多人的一同參與。

如變形金剛的邸台東,將在地資訊以有趣的形式不斷傳遞。

邸 Tai Dang – 創生基地,像極了一處豐富的集會所,邀請喜歡台東的人們來到這裡,利用各種渠道交流分享著關於邸台東的生活。

入口處的一面主題展示牆,道出每一回夥伴們用心醞釀的在地提案;有時邀請著創作者們分享與台東風土相關的作品,有時則精心為在地業者們書寫出風貌獨特的創業故事,從市井、農地、山脈到海洋,既多元又遼闊。

繞過牆面,一座可愛的圓形吧檯出現眼前,夥伴們以地方美食與茶飲,拉近了與訪客面對面的人情味,無論是選擇肉桂捲、紅烏龍可麗露,或點上一份「粨發粨粽的阿粨」搭配來自長濱的香檬氣泡飲,炎炎夏日午後頓時增添一絲屬於部落的自然風味,而這般台東獨有的下午茶,很是享受。

「吧檯不只是我們製作餐點的地方,更是夥伴們的『生活提案所』!」

吧檯有時會成為一間店舖實驗室,不定期化身為綠島海鹽業者的名物火鍋店,或是日本旅人的咖哩食堂都有可能,而這般只能偶遇、無法強求的趣味,正是吧檯充滿活力的另一種樣貌。

一旁的「良倉選品」小賣店,販售著多年來在台東各地方闖蕩所挑選的好物伴手禮,從釀酒、茶葉、稻米,到手作、醃漬、零食,就連台東人偶爾都會繞來採買選自長濱或是關山的物產。

而倉庫後頭一間間的展示盒裡,裝載的全是與台東相關的生活故事。可能是設計人走入市場的第一站;可能是創作人展現作品的快閃藝文小展場;可能是鄉村小農的迷你雜貨舖;也可能是傳統產業訴說故事的發聲筒,如同小洋說的,如變形金剛的Box,就應該充滿各種可能。

「真正的地方創生,是從-1開始的,我們從不拒絕嘗試,因為嘗試是最重要的第一步。」

「什麼類型的攤商可以加入邸台東的市集呢?」

「我們其實不設限耶,只要他願意嘗試,都可以來擺攤。」

每個月的「邸TaiDang在幹嘛小市集」,從開始至今,已累積了近30攤的夥伴加入;有各種手作品、烘焙點心、飲品、小農作物等,種類相當多元。「對於籌備市集的動機,就想讓它慢慢長出屬於台東生活的樣子。」因此,夥伴們對於市集的推動不似其他知名市集,沒有華麗的外表裝飾、沒有強力的行銷策略,反而因為許多地方媽媽們的加入,有了更多樸質生活的可愛趣味。

「生活的周遭,其實說不定都藏著許多充滿才能的左鄰右舍呢!」

市集裡一攤Hello Baby天然手工造型饅頭,就是由一位地方媽媽為自己孩子製作可愛造型饅頭出發,且一步步不斷試驗改良後的成果,攤子上每一個融入在地食材所製作的精緻饅頭都令人驚呼,很受好評。或是,擺洛神茶飲的阿姨起初僅用簡單的鐵桶、塑膠杯就做起生意,當慢慢地觀察其他年輕人的擺攤創意後,也逐漸進化攤位的裝飾,生意也越發向好。

「小市集,是拉近市場與商家的平台,不特別設限,才能充滿機會。」有時間,邀請大家不訪來走走逛逛,看看來自地方的創意,也給勇於踏出第一步的攤商們更多鼓勵。

「我真心認為,每個人生都該有一個Chapter叫台東。

移居台東,讓夫妻倆看見了屬於在地專有的特質與生活風格,2020的邸台東邁入生根的第7年個年頭,成長的更扎實且茁壯了!把「邸 Tai Dang – 創生基地」當作是認識台東的第一步,走進空間裡,從品嚐、體驗、欣賞與聆聽中,感受一個個從土地裡長出來的產業與故事,你,一定也會喜歡上台東的。

相關資訊

Tai Dang – 創生基地
粉絲專頁 請點。
電話:089-343941
地址:台東市中興路二段191
營業時間:10:00-18:00(每週二、三公休)

Tai Dang – 創生基地.台東市區|台東製造(FB粉絲專頁)


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