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【鐵花商圈】時光車站:在懷舊火車站裡享用早餐,開啟一日幸福感。...

【鐵花商圈】時光車站:在懷舊火車站裡享用早餐,開啟一日幸福感。

 

「我真的很喜歡吃早餐耶,早餐給人一種清爽的幸福感,我想這就是我想賣早餐的原因吧!」2018年,接下位於鐵花商圈內的人氣早餐店:時光車站,文真從此開啟了她的幸福早餐日。

嘿!吃早餐啊!快點啦!

夥伴們忙碌地準備著客人們的餐點,手工拍打著純牛肉漢堡肉、熱氣烘烤著新鮮花生、清洗生菜、調製一杯杯醇香的初鹿鮮奶茶,在充滿懷舊氛圍的時光車站裡,早餐便是所有來往旅人的期待。

「這所有的空間打造都是我們自己想的,因為想延續之前舊時光車站的美好,所以牆壁上關於台東風情的手繪壁畫、木棧台、舊時鐘,都是拉回過往記憶的媒介,也襯托出轉運站過去的時光背景。」

在料理部分,客人們鍾愛的花生醬時光系列依然討喜,文真特地加入了現烤碾碎的花生顆粒,撲鼻的濃郁香氣,搭配鹹香的手打牛肉,很是加分。

一份脆皮炸雞可頌,層層堆疊的酥脆口感,同時擁有可頌的輕薄與炸雞的扎實,以蜂蜜芥末醬、番茄醬混和的滋味,搭配起司嫩蛋及豐富的生菜,飽足又幸福。

將兒時記憶裡的微甜波蘿麵包外皮,烤的溫熱酥香,夾上一片冰凍奶油,一口口搭配著鮮奶茶,冷熱交疊的罪惡感,一點都不膩。

當然,來到時光車站,必定不能錯過人氣王:歐姆蛋。鮮嫩的歐姆蛋,夾心是滿滿的牽絲起司,柔軟地在嘴巴裡融化開,蛋香、奶香,難怪這麼迷人。一早,就用營養滿分的輕食餵飽肚子,為旅程蓄積十足活力吧。

幸福早餐店,時光車站。

問文真為何特別選早餐店作為創業的首選?她說:「我沒考慮過其他的產業耶,我就很喜歡早餐店,能夠兼顧家庭生活還很賞心悅目,很幸福啊。」

開店3年了,旅遊旺季時,幾乎每一天都得趕在日出前開店,人潮來往忙碌不已。趁著寒假來臨前的淡季,小店終於有了愜意的步調,坐著曬曬冬日舒服的暖陽,看向一旁的草地與聖誕樹發呆,如此悠閒地享受早安晨之美的時光,好好在車站裡餵飽肚子,準備啟程。

鐵花商圈店家(線上地圖)
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店家資訊
時光車站
營業時間:07:00-13:00(不定期公休)
營業地址:台東市中山路420號
連絡電話:089-351533
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財團法人中衛發展中心
臺東市區鐵花商圈協會


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