【東海岸旅遊】玩雙濱:島內出國!來過當地人的生活。台東長濱|花蓮豐濱

長濱(Changbin)與豐濱(Fengbin),雖然土地緊連著,行政區卻分別歸屬台東與花蓮;但不管怎麼看,他們倆都像極了同一國的。人少少的,都那麼可愛的;有山有海的土地,連空氣聞起來都是迷人。


旅遊,就是換個地方體驗當地人的生活。「雙濱」地區人口數少,不僅地理位置遠離發展城市,更因為交通便利程度低,讓產業的發展相當受限。所幸,這裡的人個性樂天浪漫,又與土地的關係緊密;返鄉的、移居的和沒離開的人,反倒發展出獨一無二的地方風格。

島之東方的這兩個小鄉鎮,最讓我喜歡的,是那份不受拘束的隨性;無論景點愛走幾個、行程不排滿或是在某家店待滿一整天,通通都不奇怪。來這裡旅行,記得丟掉境內旅遊的心情,這裡比較像是出國的氛圍,只是講中文也會通。

景點│小店│遇見那些美好的人
知道你可能很想什麼行程都不排,只想看海發呆一整天,完全可以理解,因為我也是這樣。如果發呆累了想走一走,這些景點與小店都很適合拜訪,要是一趟旅行都沒有認識新的朋友,不是很可惜嗎?

█榕樹/巨石/金剛大道導覽│長濱鄉


金剛米創辦人林張凱耀曾是棒球員,回鄉投入農業獲得百大青農,由他帶領解說長濱在地文化。

․長濱農田漫走

長濱舊名「加走灣」,意思是瞭望,當上到高處可以遠望整片太平洋,鄉內人口約為7000人。若是午後在鄉道散步,很容易看見透出雲層的「耶穌光」,灑落下來的映照與海風,是洗淨煩雜的節奏。

․金剛大道

私心認為台東三大天堂路之一,無電線桿的道路周邊皆為稻田,背有金剛山、前有太平洋;坐在木亭裡,忽然舒服地睡去也不奇怪。(另外兩條天堂路是伯朗大道與東海岸月光海)

․山野裡的運動健護

由力格運動健護中心的Kenny帶領,在太平洋的海風相伴下,眾人開始伸展四肢,並重新練習身體的運用。然後,就使用暖身好的腿部,瘋狂地跳離地球表面。

█石梯坪:緩慢不曾離開。│豐濱鄉

「緩慢」一詞相當適合石梯坪,身為世界級的自然教室,地質觀察與潮間帶導覽都是熱門活動。還在唸書的時候,很喜歡一個人騎車到這裡,看著海什麼事情也不想。這裡的海特別藍,還有一種溫柔的氣質,你也這樣認為嗎?

█書粥:換換店長的獨立書店。│長濱鄉

「想在不容易到達的地方,做一件不容易的事情。」高耀威從台南正興街來到了台東長濱鄉,開始了他的書店人生。這家店選書獨到,有著與當地社區的交流,還創立「每月店長」的顧店換宿模式;不只是賣書,而是賣著一份好心意。

█烤茶地:有茶有酒,還有滿滿生活感。│長濱鄉

凱莉回到家鄉生活,從烤肉與喝茶的農地,搬遷至現在的暖意空間,是長濱唯一的夜生活。哥哥的裝潢、母親的酒釀和凱莉爽朗的笑聲,分享平台才是主要目的。茶飲、咖啡與調酒,如果運氣好,遇上不懶的時間,店內還有料理可以吃。

█W house小屋子:人與人交流的食堂。│長濱鄉

小宥移居長濱,從「良食」概念出發,提供本地食材料理。又因為當地午後,遊客沒有太多去處的選擇,而開始了歇腳休息的「誠實商店」,有咖啡、麵包與水果。

█石梯窯陶藝:手捏的情感,在落灰裡看見。│豐濱鄉

小圓離開台北,往島的東邊一直走去,接著,遇見了豐濱的土。柴燒窯蓋在石梯坪附近的低山腰,旁邊盡是香蕉樹;她蒐集著多品種的木頭,慢慢捏著、燒著,這些陶器好像是在訴說著人生。

█吳神父足部健康驛站:足底按摩創始人。│長濱鄉

吳神父飛行一萬公里來到台東,至今已超過五十個年頭。據點設在台東長濱,訓練當地原住民與新住民習得技能,並架設消費平台「長濱天主堂」;期望透過足底保健,改善當地經濟狀況,成為在經濟上有尊嚴的人。

【食物│住宿│感受那些土地的餽贈
我們自己笑稱:
「長濱這裡喔,沒有500塊都不敢走進餐廳。」以消費來說,雙濱區域飲食與住宿的花費偏高,但好食材從土地裡長出,遇上料理人們的心思,嚐嚐有別以往的味覺體驗。

█長光部落新希望廣場:阿美族的醃漬美食。│長濱鄉

以醃漬物為主題的料理,從味覺延伸至阿美族人的土地文化,返鄉青年巴奈回到長光部落,與淑娟、傻外和維潔一同經營風味餐。

․天婦羅:地瓜、芋頭與南瓜,搵著由珠蔥、酒釀及美乃滋調成的沾醬。

․Fukah魚:吳郭魚加入蕃茄、辣椒、檸檬及刺蔥,偏紅燒作法。(Fukah為醃竹筍)

█Sinasera 24:法式料理魂與本地食材的堅持。│長濱鄉

從法國米其林三星餐廳到台東長濱的畫日風尚,Nick的料理以風土之名,善盡食材的個性魅力,並注入法式料理的靈魂,配合著自然時序的運行,而成了「長濱特殊版本」套餐。

․這道開幕至今未被調整過的招牌菜,是使用48小時熟成鬼頭刀與飛魚奶油,搭配過山香與大黃瓜製成的蔬菜凍,再刨上風乾醃燻鮪魚。風味層次感重,尤其飛魚奶油吃起來像魚鬆,相當驚奇。

․使用長濱在地黑毛豬,直火煎至半熟,搭配日本品種的茄子、香草燉煮的洋蔥和油麥菜,豐厚肉汁裡有著果香味,搭配三種風味:黑蒜頭、鹽之花與風乾蚵仔泡菜,搭配食用。

․前甜點使用剝皮辣椒與檸檬至成的冰沙,帶有微微的辣味;巴西里冰淇淋帶有草本香氣,而蛋白餅與辣椒粉點綴,將法式精神的多層式感發揮至極致。

█巴歌浪船屋:花東交界的無菜單料理。│長濱鄉

地址門牌是長濱鄉,入口卻在豐濱鄉。「巴歌浪船屋」無菜單料理口味好、份量足,野味裡帶有一絲對於外人的和善,採集與捕撈的食材鮮度極高。

․海鮮生魚片拼盤:鮭魚/旗魚/黃鰭鮪魚/軟絲/魚卵/秋葵,巨型份量絕對滿足。

․鹽烤午仔魚佐刺蔥:沒有在那邊一群人吃一隻魚的啦!一人一尾的大氣度,和絲絲入味的鮮嫩魚質,與刺蔥氣味契合。

․土肉桂烤雞:土雞肉咬勁夠,肉桂香氣飽足在每一口的雞肉裡。

█禾多小酒館:移動到金剛山腳看星星。│長濱鄉

深黑色的外觀,透著黃色暖光與木質地,這塊以露營區聞名的土地,也是長濱夜裡的Lounge Bar。提供茶飲、酒精飲品與無菜單料理,和煦的笑容與熱切的交流,是真柄迷人的存在。

█畫日風尚:蔚藍得令人心醉。│長濱鄉


座落於台東長濱的南竹湖,由十位設計師帶來的風格魅力,融入當地自然環境的畫面。你可以晨起覓著紅黃日出、看見館旁的蓊綠,或是與藍色浪濤聲相伴。

█特別推薦:不要偷懶,早起看日出。│東海岸

如果你剛好住在看得到海景的空間,請一定要晨起;雖然起床很痛苦,但太平洋的日出,你絕對要體驗過。運氣好的時候,可能還會遇見三色的天際線。

長濱日出‧冬

三色天際線

特別感謝:
東部海岸國家風景區管理處

台灣創意經濟促進會
公益平台文化基金會
力格運動健護中心

台東長濱花蓮豐濱台東製造FB粉絲專頁)


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