問每一位農家子弟,幾乎沒有人是從小便立志繼承家業的,那務農勞苦的記憶,是打從骨子裡的本能抗拒。但是,通常回到同 ..
「我們的料理包幾乎可說是因慢食節而生。每一年的主題參與、每一次的絞盡腦汁,無論尋覓食材、挖掘記憶、或是一鍋鍋反 ..
還記得,初次在臥虎藏龍的慢食節裡遇見「尾餘記」,空氣中飄散撲鼻椒麻香,混和著鮮嫩多汁的四方臭豆腐,一口咬下,那 ..