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【台東美食】富士日式家庭料理:溫潤樸實的日式家庭口味,道地日本老闆手做料理。(已歇業)...

【台東美食】富士日式家庭料理:溫潤樸實的日式家庭口味,道地日本老闆手做料理。(已歇業)

台東市區美食富士日是家庭料理 (4)

(已歇業)

如果不是B型人隨興的個性使然,我想說不定可能就錯過走入這間日式家庭料理老店的機會了。

台東「富士日式家庭料理」小小的招牌與門口的暗紅燈籠,轉眼間已陪伴了街訪鄰居數十年的光陰,整家店的氛圍早已與街景融合在一起,並非時下流行的美食餐廳裝潢。所以,即使店址就在更生路上而非隱巷美食,卻也容易不小心被想初次嘗鮮的朋友忽略。

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大家記得,富士就在更生路與中山路交叉口的警察局側門對面位置。

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走進店裡,簡單的座位、乾淨的環境、昏黃溫暖的燈光、牆上的日式掛畫、頭上的鯉魚吊燈,還有充滿歲月痕跡的櫃台上頭,高掛著日本老闆分享的「日常的五心」,一切都如家庭料理般樸實有情,對於店家的好感度油然而生。

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點餐前,店家先送上溫熱的麥茶。

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餐點分為定食、單點、以及輕食選擇。價位在 NT.80~370元 不等,算是中價位的用餐選擇,餐點皆是現點現做,需要一些等候時間。

台東市區美食富士日是家庭料理

定食部分都會附上白飯、三樣小菜、湯及飲料。

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豬肉咖哩飯定食 NT.200元

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一上桌時,一半咖哩一半白飯,咖哩雜燴般的盛盤方式,真的像極了家裡頭媽媽的料理,不刻意擺弄姿態,讓餓肚子的家人大口大口地扒飯,吃得滿足。充滿蔬菜甜味的咖哩醬,滿滿豐富的馬鈴薯、洋蔥、玉米粒、香菇、花椰菜、紅蘿蔔與豬肉塊一同燉煮入味,配上粒粒分明充滿口感的白飯,果然美味。

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日式炸雞塊定食 NT.250元

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外酥內多汁的炸雞塊香氣四溢,微微的鹹香跟白飯超搭,配上醃漬小菜一起享用,一點都不膩口。

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薑燒肉定食 NT.250元

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帶有甜味的薑汁燒肉超級下飯,豬肉片燒煮的剛好軟嫩,肉片的分量足夠,也讓人吃得過癮。

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味增湯

有時從附餐湯品彷彿就能讀出店主人款待顧客的心意。碗裡的白蘿蔔與洋蔥已熬煮出淺褐色的半透明狀,這是蘿蔔美味的象徵;豆腐塊充滿豆香,還有一粒肉丸子,再撒上一些青蔥,誠意十足。

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出遊時,偶爾可以在某一餐裡選擇這樣樸實又美味的家庭料理,用充滿溫度的料理來撫慰沿途已充滿刺激的味覺相當不錯!或許你還能遇到永遠都綁著頭巾在廚房裡忙碌著的日本老闆。

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店家資訊

富士日式家庭料理

預約電話:089-361180

地址:台東市更生路48號

營業時間:週二~週五 17:30~21:00;週六~週日 11:30~14:00;17:30~21:00(每週一公休)

富士日式家庭料理.台東市區美食|台東製造(FB粉絲專頁)


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  1. 顏慈緯

    13 十二月

    你好~因為看了這個,今天打了電話去訂位,結果說已退休,沒再開了,可能需要加註一下已歇業哦🙂

    • ZAK

      14 十二月

      收到,謝謝提醒^___^

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