【鐵花商圈】門廷若室旅店.鐵花秀泰館:老靈魂、咖啡香,從細節緩緩品味台東。

「從小我們在台東長大,市區的一切歲月風華伴隨著成長,築成了生命中的珍貴記憶。如果可以,我希望自己打造的旅店也能成為一間會說故事的台東空間。」

新生路上的「門廷若室旅店」,曾經是台鐵的舊宿舍,也曾是東中音樂老師湯家的老厝,後來改建成金安旅社,是那年來往台東旅人重要的落腳地。轉眼間,一甲子的光陰過去,擁有建築背景的新主人鎮廷親自設計,將陳年殘舊的老屋況重新翻修,變身一棟清爽日式風格的特色旅店,如清水模般的灰白色調,鑲嵌幾排木紋質地的窗,延續了過去美好的記憶,重新踏上它的旅宿旅程。

推開門,先迎來的是滿室咖啡香。

一樓「AU CAFÉ鷗咖啡」,是女主人盈瑄分享自家烘豆的小店。為愛移居台東的她,將自己獨特的烘豆滋味一併帶來了這裡,以外帶店的概念,提供順口美味的人氣咖啡飲品,以及一杯杯融入了初鹿鮮奶、鹿野紅烏龍茶、洛神花蜜、新鮮水果等在地風味的各種調飲,精緻又美麗。

每處細節,都能感受到建築人的老靈魂。

順著鋼筋焊接成的扶手緩步而上,既樸質又具手感的牆面搭配著光與影,掛上最後一張台東舊站開往新站的車票,懷舊感頓時湧現。

「從一樓牆面到四樓的背包客房,都可以看見當初老屋的痕跡!」一根根重新刨削過的檜木,是利用老旅社留下的門框重新改造而成,一個個彷彿炭化的卡榫洞口,有著新木頭無法複製的歲月記憶,「這是我刻意請師傅們留下來的,就是希望這些留下的老故事,能為門廷若室增添韻味。」

鎮廷在屋裡使用了許多堅固耐用的白色金鋼砂,算是台東少見的建材,他請老師傅們調出不同的配比,慢慢一道一道手工試驗出獨特的工法,才能讓新材料抹出這般仿舊的質地。

牆面偶爾躍出的小壁畫,是兄嫂一筆筆親手畫下的巧思,水墨筆觸搭配著樸實無華的牆面,融合的恰到好處。而登上四樓的玻璃窗,則是夥伴們自行發想的創作,對映著窗外的地理位置,讓路過的旅人對台東市景的新與舊,充滿想像。

老窗框在廊道上掛著,是自原本的老旅社小心拆下保存的。窗內展示過去金安旅社的老照片,彷彿穿越了台東的時空之旅。

房門內,以洗石子的懷舊方式重新安裝浴室的小巧浴缸,一只木頭水瓢很有溫度,房間牆面塗抹霧鄉色調,與白色金鋼沙牆面搭配的極有質感。擁有四人房、雙人房、六人房等多元房型選擇,便利不同的客群入住。

而館內唯一的床位背包房,利用了細心刨製的老檜木門板搭建成床舖,一開門便滿室檜木香撲鼻,印象深刻。房內設有一套衛浴,每個床位皆有獨自的插座,閱讀燈,置物空間,休息時將門簾放下就成為完全獨立的空間,既可與旅人交流,又可在休息時保有獨自的空間。

「我希望這棟建築不僅是完成了自己的想像,也能讓參與的工班師傅們藉由施工中,再次發現挑戰自我的樂趣!『門廷若室』就是我們共同完成的心血結晶。」

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店家資訊
門廷若室旅店 鐵花秀泰館
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營業地址:台東市新生路96號
連絡電話:0928-385827
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