【台東伴手禮】人氣健康養生食品│從土地出發的共好信念│DJULIS德朱利斯

台東,擁有純淨的土壤、陽光、空氣、水質,孕育出眾多迷人的農作物,「DJULIS德朱利斯」身為一個土生土長的台東食品品牌,以嚴謹的高規格要求、健康天然的永續概念,篩選並串連台東在地生產的優質農家,共同攜手製作屬於這塊土地上的幸福滋味。

感同身受,決心以契作共好。

「我的爸媽也是農人,從小就清楚知道餐桌上這些美味的食材,全都來自農夫們的日日辛勞。因此,早在一開始我就決定要透過契作的方式,與農人們成為盟友,一起打拼、一起打造令台東驕傲的好品質!」

當雅雯姐依循初心從台東出發時,便決定了德朱利斯將一直與土地相依相存。一開始,便推出市面上少見的紅藜食品,立刻深植人心。「別小看這小小顆的種子,當紅藜種下的那刻,直到被製成食品放上貨架,中間的程序可是相當繁複。」

紅藜又稱為台灣藜,百年來是原住民常用的傳統食材,多被用來作為酒麴釀造用,直到近幾年來的研究與推廣,發現紅藜含有豐富的優質蛋白質、胺基酸、鈣、磷、鐵、鈉、鋅、鎂及鉀等礦物元素,更是早在1980年就成為NASA指定的太空糧食,使紅藜正式躍上養生食品界的人氣寵兒!

紅藜的生長有其季節性,也因不如稻米般普及,所以多使用人工採收脫穀,費時費工;此外,又因為紅藜容易發芽,處理完後的儲存、食品製作等研發都需要設計相應的SOP,而這一路,德朱利斯都與契作的小農們攜手面對、共同進步,才讓台東紅藜的品質成為許多食品大廠使用的安心食材。

天然食材,安心吃、開心吃!

「每次研發新品,都有重重關卡要逐項突破啊!」雅雯姐笑著說。

為了將台東的好滋味帶到各地,德朱利斯決定站在食品界巨人們的肩膀上更進一步;藉由每位合作通路豐富的市場經驗、食品廠商的實作經驗、營養師的專業建議,反覆調整,一一研發出各款深受消費者喜愛的人氣點心。

所有產品皆無添加任何化學添加物,並通過SGS農藥殘留、重金屬、赭趨毒素等檢測都通過最高規格的嚴格標準,有用心的把關,才能真正安心。

口味推薦

Top 1 運動女孩最愛的紅藜穀物棒|使用台東嚴選紅藜

紅藜是個微妙的食材,放多會苦,放少又感覺不到她的存在。德朱利斯的「紅藜穀物棒」帶有千層酥般的討喜口感、滿滿的紅藜、甜中帶香的滋味,具有高蛋白質、高膳食纖維、高鈣等營養,有「穀物紅寶石」之稱。

榮獲有食品界米其林之稱的「比利時iTQi」二星、及食品界奧斯卡之稱的「比利時Monde seletction」銀獎,國際雙料榮耀;更是國際航空公司指定合作的商品,一支紅藜穀物棒,配上熱茶的療癒滋味讓人忍不住一口接一口,大人小孩都喜歡。

Top 2 討喜口感的紅藜薑黃米菓|使用關山最高等級薑黃

特別選用外銷日本最高等級的關山薑黃,那透出的淡淡黑胡椒香氣,可以提升薑黃素(curcumin)的效用,加上南瓜子、白芝麻等營養堅果,不僅贏得「國際亞太無添加AA美食獎」二星,更可稱上是一道既美味又非常養生的健康小點心。

Top 3 酸酸甜甜的招牌紅藜洛神酥|使用台東特產洛神

洛神與鳳梨碰撞出與眾不同的迷人果香,比起一般鳳梨酥而言,擁有更多層次的酸甜滋味,香酥的外皮融入經過烘烤過之後的紅藜更為香脆,做為辦公室下午茶的人氣首選,一點也不為過。

當然,年節必買的醇香「紅藜核桃糕」、深獲長輩喜愛的高鈣「紅藜黑芝麻糕」或是少女們吃不停的「紅藜洛神牛軋糖」也都是德朱利斯引以為傲的台東首選伴手禮。

我們一直囔囔著,台東的美,要讓更多人看到;德朱利斯則以行動大聲地說:「台東的好,要讓更多人吃到!」

-本文照片由Djulis德朱利斯品牌提供-

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