【365日計劃】七里坡:紅藜入菜,台東在地養生良食。/No.361

15歲時,它在博愛路上,帶給台東一股嶄新的創意活力,那時一杯泡沫紅茶就足以歡樂了許多人的年少輕狂。25歲,它搬移到大同路,一份義大利麵與無盡的濱海美景,是年輕人談情說愛的浪漫印記。

現在35歲了,我們開始注意飲食健康,它又來到了中正路,用養生良食再度走入了生活裡。

 

自從「藜麥」被發現含有優質完全蛋白質後,早已廣受各界擁護。其中,「#紅藜」更是台灣的養生新食尚。#七里坡 特別請製麵廠將紅藜磨成粉加入製成獨家的紅藜麵,捲捲的細麵條有著類似日式拉麵的Q彈度,很有口感。

一碗 #紅油椒香嫩雞乾拌麵 是我的最愛。簡單麵條、醬汁、小黃瓜與雞胸肉,一入口滿是新鮮大紅袍花椒香氣的醬汁,超級爽口。對了,店內的大紅袍花椒紅油都是廚房自家現炒的,因為品質好,外殼都還帶著如玫瑰花般的紫紅顏色,香氣撲鼻。



無論是嫩雞、牛腱肉、叉燒…經過多個小時 #低溫烹調,肉質變得既柔軟又多汁;最喜歡和朋友們一起到店裡,座位舒服、小菜精緻又多樣,一餐下來總是滿足。

p.s據說店內最近多了許多 #木虌果 的創意料理,木虌果汁、木虌果油飯、木虌果燉雞湯…想知道橘紅色刺刺外表的木虌果嚐起來是什麼味道嗎?





#七里坡
電話:089-325777
地址:台東市中正路203號
營業時間:每日11:00—21:00,每周三公休

#台東製造 #地方生活 #365日 #台東美食


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