【365日計劃】阿明現宰羊肉:喝碗湯吧!冬天沒有人在減肥的。/No.338

秋老虎退散,氣候總算走涼,這種天氣喝點湯吃點肉,好像也滿合理的喔?

#阿明現宰羊肉」原在更生路上,也就是俗稱「#薑母鴨街」的地方(才沒有人這樣叫)。那個時候生意就非常好,選用當地肉羊,且是閹過的公羊肉,質嫩鮮甜、口感一流,吃起來不僅沒有羊騷味,口感還多了一分彈性。


每天現宰的堅持,全程手工脫骨處理,讓阿明的羊料理風味獨具,提供羊肉爐、羊肉小炒、麻油羊料理及羊油麵線等料理,口味清爽不過燥。

搬家以後的阿明,在海山寺對面,發現多了羊肉湯,適合單人享用,口味有原味與當歸選項。而老饕最愛的羊腳與各式羊內臟料理,沙茶、麻油或是蔥爆,都是抵禦冷天的好方式。


喝碗湯吧!冬天沒有人在減肥的。

#阿明現宰羊肉
時間:17:00—00:00
地址:台東縣台東市中正路103號
電話:089-345990

#台東製造 #地方生活 #365日 #台東美食


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