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【365日】金峰鄉洛神花季:親手自製洛神花蜜餞,淺嚐瑰麗艷紅的洛神花創意調酒。/No.309...

【365日】金峰鄉洛神花季:親手自製洛神花蜜餞,淺嚐瑰麗艷紅的洛神花創意調酒。/No.309

走進會場裡,#sapulju 可正熱鬧地呢。


 

「一隻手握箭,一隻手拉弓,兩個食指是瞄準獵物的準線,拉緊後放開,就這麼簡單!」由青年們傳授傳統的射箭技法,讓遊客能簡單體驗拉弓的趣味,只是這中與不中之間,差距果然還是大的很😂

「捅出種子、加鹽搓洗、瀝乾、壓扁洛神然後一層層緊實地讓砂糖與洛神交疊,回家後冷藏兩周,就完成製作。」由在地農人親自教導製作洛神蜜餞,單純無添加,令人期待開罐的那一刻。

 
 

一杯視覺與美味兼具的洛神花調酒,以在地的洛神原汁為基底,酸甜滋味被碎冰襯托得更加清涼,幾位地方青年可是為了這次的活動特地出攤,平常要喝還喝不到呢。

 

寧睿告訴我們,其實對農人而言,種植洛神是相當累人的,對部落的孩子們而言,洛神收成時更是最害怕的季節。

處理洛神,不僅事前得手工將洛神一顆顆剪下,過程中還得用工具將種子一顆顆慢慢捅出來;時常是從一大早開始工作,直到深夜都還不能休息。

 

在部落裡,因人力不足,部落裡通常會以輪工的方式解決,彼此相互幫忙也互相共好;當大人們處理農田收割,小孩們就得在放學後窩在庭院裡,持續捅著永無止盡的洛神,難怪印象深刻。

會場中,一堆堆的洛神都是村民齊力準備的禮物,為了讓民眾能體驗「捅洛神」的暢快,這些在地種植洛神都是由農人們一枝枝割下,再一顆顆地剪下處理好,而我們只需帶著手套,體驗玩樂即可;看著旅人滿足地帶走兩、三大袋自己捅好的洛神花果,#真心感謝著部落的分享

 

記得來 #新興村 #撒布優 走走,這裡







呢❤️

特別感謝:新興社區發展協會、撒布優青年會、麻茶屋民宿、還有可愛的女孩寧睿

#台東製造 #地方生活 #365日 #金峰鄉新興村 #2018金峰鄉洛神花季


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