那天，大約是晚上10點多，剛開完會其實真有點累，我們倆騎著車穿梭在小巷弄裡，想找些溫暖的食物來撫慰已失神的腦袋，不知不覺來到了轉角的蘇天助。

「#角間的菜麵」一直是宵夜場的好夥伴，開業超過50年餘載的老店，維持著一如以往的美味水準，筍湯、湯麵、乾麵、米糕單純的4種選擇，直爽不囉嗦。以香菇、麵筋、麻醬與米漿炭火慢熬的獨門素肉燥，沒添加一絲肉香，吃起來卻也沒有素食的距離感，搭配乾麵、米糕都很對味。再來一碗古早味筍湯，獨有的一絲酸香，很是懷舊。

昏黃的燈光總是點亮到深夜，寶桑路從前可是小吃一條街，自從老戲院關了後，人潮幾乎散去，只剩幾間老店依舊開著，不過還好，菜麵依然有著樸實的店面、長板凳、綠筷子、滿臺的麵條與鍋碗瓢盆、竹製麵切杓、老闆俐落不停的雙手，以及那一碗碗令人滿足的老滋味，還在，就好。

#蘇天助素食麵
地址：台東縣台東市寶桑路195號
電話：0932-662-690
時間：16:00—00:00（週三公休）

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