都蘭，融合了多元族群的純樸鄉村，擁有卑南、阿美、排灣、客家、閩南、以及來自國外的新移民們做為彼此的左鄰右舍，形成一處風格強烈的海邊村落。
往返東海岸，應該許多人都品嚐過錦鸞家的好滋味吧！多年前從越南遠嫁台灣，一併把家鄉的滋味帶進台東，才讓都蘭這鹹鹹的海風中，開始伴隨著道地越式料理的微甜香氣，用飲食交流文化，最直接也最迷人。
炎炎夏日，走進每一道料理都足夠美味的「#錦鸞越南美食」，大大喝一口加了煉乳的經典越式冰咖啡，充滿療癒感的甜香立刻能撫平所有煩躁的情緒。
越式豬排飯、炒豬肉河粉、炸春捲＋生菜盤，再來一盤特別的香蕉花涼拌雞絲，一桌滿滿豐富的清爽蔬菜，開胃又舒服。
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