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【台東美食】台東特色景觀餐廳吃什麼?原始部落:看夜景吃美食,特色原住民風味餐!...

【台東美食】台東特色景觀餐廳吃什麼?原始部落:看夜景吃美食,特色原住民風味餐!

台東美食 原始部落 (4)

來到台東旅遊,想嚐嚐原住民特色美食,該往哪兒去好呢?!介紹你們一間在地人都推薦的台東景觀餐廳人氣王—「原始部落」餐廳,想要感受台東與眾不同的情調,來這就對了!

「原始部落」位於卑南鄉利嘉部落的山區,距離市區大約近20分鐘的車程,沿著利嘉路/東52鄉道直走到利嘉產業道路,再轉向利嘉路689巷直走,即可看見原始部落餐廳。

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店內的裝潢佈置呈現濃厚的原住民風情,四周用餐區都是用竹子與茅草搭建的涼亭和漂流木的圍欄,組成開放式通透的空間,沒有過份的水泥人造感,讓來用餐的人們可以同時保有一絲隱私,又能舒服地享受自然環境的美好。

台東美食 原始部落 (3)

喜歡嚐鮮的朋友,看到「原始部落」由環境、空間、食物所交互組合的新奇體驗,必定會感到心情愉悅。

原始部落因它獨特的特色,受到許多人的喜愛,所以生意真的非常好,很多來到台東的旅行團也一定都會來這體驗台東的特色美食。因此,建議要用餐的朋友們一定要事先訂位!一般假日用餐,建議提前一至兩個禮拜預訂,過年期間則請提前至少一個月,以免敗興而歸。

餐點

除了招牌的「桶烤全雞」跟「原味烤魚」因需要時間炭烤,而需要先行預定之外,其他的皆現場點餐即可。原始部落提供單點或合菜型式,各位可以依照人數需求而調整。

台東美食 原始部落 (2)

這次我們是預訂NT.3500元的合菜,9菜一湯還有餐後水果。

台東美食 原始部落

桶烤全雞

這是原始部落的招牌料理之一,全雞需烘烤40分鐘以上,一上桌,金黃外皮看起來就讓人口水直流,讓雞肉沾上一些雞油一起吃,還可增加雞肉的軟嫩香氣,值得嘗試。

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原味烤魚

將俗稱台灣鯛的吳郭魚覆蓋粗鹽一同烘烤,吃之前記得把魚皮撥開。

台東美食 原始部落 (6)

每次只要吃到鹽焗烤魚都非常期待,魚肉的鮮嫩度總是不在話下,喜歡帶點酸味的朋友可以擠上一些檸檬汁,再沾一點胡椒鹽,真想來杯啤酒阿~

石板烤肉

烤得恰到好處的鹹豬肉就是要配上生洋蔥才顯得出豐富的層次感,酥酥脆脆、鹹甜微辣,一點都不油膩!

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涼拌過貓

帶有黏液的過貓很顧胃,一直是風味餐中不可或缺的野菜,美乃滋中和了過貓獨有的微澀口感,拌上一些花生粉跟芥末調味,很舒服的涼拌菜。

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山蘇

鮮脆的山蘇跟小魚乾、破布子一起熱炒,很爽口。

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涼拌山豬皮+半天花

清爽的半天花與山豬皮,享受多重豐富口感。涼拌的檳榔花,嫩脆的口感加上微辣的調味加上有點Q脆的山豬皮,很開胃。

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半天筍

雪白清甜的檳榔心跟香菇、紅蘿蔔等一起燴炒,多汁而鮮嫩。

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鹹魚拌飯

用木桶盛裝的鹹魚拌飯是這裡的特色餐點,將蔥油、芝麻、鹹魚均勻地與白飯拌勻,用料豐富卻不死鹹,光是這個拌飯,不用配菜就可以連吃兩碗了。

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蔥爆山豬肉

醬炒Q彈的山豬肉片,非常下飯!

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羊奶樹頭燉排骨(湯)

用山上常見的羊奶樹的根莖、中藥材跟排骨一起熬煮,湯頭清香,適合即將到來的冬天來上一碗,暖胃暖心。

台東美食 原始部落 (9)

 

這裡可以俯瞰台東市區,夜景迷人,是除了星星部落之外,另一個台東賞夜景的好據點,大家用餐完還可以去旁邊的望園觀景茶坊,繼續喝茶聊天,享受一個悠閒的夜晚唷。

店家資訊

原始部落

臉書粉絲專頁請點。

(訂位資料:1.大名與聯絡電話;2.用餐日期、時間)

電話 :089-380473、089-380478

預約專線:0920-380473(每天12:00過後撥打)

地址:臺東縣卑南鄉利嘉村利嘉路689巷19號

營業時間:週一至週五:15:30~23:00/週六、日:15:00~23:00(假日若客滿則有時間限制,時段分為:17:00-18:30/18:30-20:00/20:00後不限時。特殊節日另作調整)

註:

  • 招牌菜桶雞與烤魚現點需等40分鐘以上,建議提前預訂才能及時享用。
  • 平時僅假日會安排舞蹈表演,暑假七八月及過年期間則為每日都有。場次和時間視現場人潮而訂。

原住民風味餐廳.原始部落|台東製造

 


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