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【台東旅遊】仲夏饗鹿野:準備好打開的五感,跟著夏果藝術季一起玩鹿野 | 萬物糧倉。...

【台東旅遊】仲夏饗鹿野:準備好打開的五感,跟著夏果藝術季一起玩鹿野 | 萬物糧倉。

沿著滿是綠意的台9線往北行,總是被寬闊的鹿野溪河床重新提振了精神。不僅是視野瞬間開闊的那刻,更是因為斜躺在草地上的「鹿野」二字,清楚地提醒了,我們又進入了縱谷的下一站:鹿野鄉。

每年夏季,眾多遊客為了追逐熱氣球的身影而來鹿野,卻鮮少人知道,來到鹿野要怎麼玩?怎麼吃?怎麼更加認識這塊土地?

7/21-22連兩天舉辦的「仲夏饗鹿野」,開啟了今年暑期限定的「夏果藝術季」前奏曲;隨著在地「饗嚮團隊」的民宿主人家、農夫、冰品店老闆、市集小販們的生活腳步,走進鹿野,一起深入美麗的村落,好好體驗獨特的農村健康生活。

一日鹿野體驗行程

上午//友善耕作農事體驗、冰棒DIY、採集食材、製作傳統玉米飯savusavu、部落美食饗宴

下午//藝術工作坊、葉脈書籤DIY、韓國刷子劇團畫說故事、農村小市集、BRUSH刷子劇院開演

阿山哥無毒農事

早晨的永安社區,有著最迷人的風景。一陣炎熱夏日裡的山邊空氣,隨南風飄來,清淨而涼爽,讓人不自禁地深吸一口,很是療癒。

在工作人員的招呼下,我們穿戴起農事用的防曬衣、斗笠、手套,把全身包覆的緊密,像是一種儀式,準備好真正進入農田的心情。

主人家阿山哥帶領著一群鮮少親近泥土的外地人,踏進自家的無毒香蕉田裡。對農人而言,作物永遠都是主角,體驗內容得依循著農作物生長的時序而定,特別是講究自然農法的阿山哥,何時該除草、該播種、該疏苗、該採收,是無法指定的,只能學習。

中耕機,是翻土的利器,啟動的那刻,轟隆隆的聲音與滾動的銳利培土刀隨著慢慢移動的腳步,翻遍一道又一道的泥土,雙腳踩在乾爽而鬆軟的土壤上,有著一股莫名的成就感。

翻完土後,走到馬路的另一邊,這塊土地種植了玉米、蝶豆花、秋葵、地瓜、百香果跟花生,光是一小塊就有六種作物。站在滿是雜草的田地裡,拔雜草、採地瓜,那菜葉縫隙間的一個個小洞,都是鳥偷吃的痕跡。

「農人怕風、怕雨、怕曬、怕蟲、怕鳥阿,過與不及都令人為難。」當堅持自然農法耕作,最重要的作農的心境轉化,而栽種不同蔬果時,又該需要注意哪些事情,做農,真的一點也不輕鬆。

「找到了!這裡也有!!」讓孩子們體驗親手挖地瓜、蹲在地上拔雜草、雙手感受中耕機的震動,以及光腳踩在鬆軟的泥土上,食農教育才能真正深刻地進入大家的記憶裡。

烏尼囊部落美食

抵達山坡上的烏尼囊,主人家準備了一壺現泡的冰涼肉桂薑黃茶,迎接剛剛在田裡打滾的我們,喝一大口清甜,暑意全消。

午飯前,響嚮團隊雅涵帶著我們親手製作布農傳統料理” savusavu”(玉米飯),從採摘假酸漿葉開始,一層層從食物認識布農文化。

傳統” savusavu”是獵人上山時隨身攜帶的簡易食物,為了便於保存,完全都是不經調味,相當簡單。 將2~3片假酸漿葉相互疊放,為了滿足我們的口腹之慾,玉米飯特別添加了鹽、油調味,扎實地用葉子將玉米飯捲包起來,再牢固地以香蕉葉包裹後綁上芒草,才能蒸煮。

族人以大自然的草葉作為食器,吃完後便丟到田裡,一切回歸土壤,沒有汙染。

午餐,是由烏尼囊美華阿姨巧手料裡出的在地美食,幾乎所有蔬果都是從在地取得,分享部落料裡的自然原味,連孩子們都吃得津津有味。

香甜的炸青木瓜是今天的超人氣料理,酥香的外衣包裹著綿密的木瓜肉,令人驚艷;有別於其他一般僅有單純糯米的竹筒飯,烏尼囊將小米、糯米、紅藜、紫色地瓜混合調味後,在放入竹筒裡蒸熟,有著恰好的舒服滋味;花了3~4小時炭火慢烤的鹽焗魚、烤豬肉,既粗獷又細緻;蜜橄欖炒雞肉、清爽的桑葚雞絲沙拉、軟嫩的刺蔥豆腐煎蛋全都是美華姨的創意搭配,豐富的層次,相當迷人。

從飲食直接體驗布農文化與樸實的農作態度,讓台東之旅很不一般。

永安國小藝術工作坊

回到永安國小,教室裡早已準備好了「葉脈書籤DIY」,跟著指導員的步驟,輕柔地刷去葉肉,讓細緻如輕羽的葉脈透出,輕點上顏料、放乾,再交由工作人員現場護貝成專屬的葉脈書籤,簡簡單單體驗,孩子們就能玩得開心。

而教室的另一頭,正熱鬧著。

「BRUSH up your inner child!」

主辦單位特別遠從韓國邀請了知名的刷子劇團,進行今晚精彩的演出。演出前,團員們特別設計了一場「繽紛多彩」的互動體驗。

「我們到世界各地進行演出時,都會搭配工作坊的形式與各國孩子們近距離互動。有時候,藉由小孩的回饋,反而自己才是獲得最多的人,小孩擁有純淨無限的想像力,這是我們創作時最需要的養分。」

以繪畫結合故事的刷子劇團,最重視的就是無限的想像力。即便語言不通,但通過肢體與翻譯人員的協助,孩子們能在團員的引導下盡情參與,一步步拉進彼此的距離感。台前4幅作品展現了小組們各自創作的成果,對自然的觀察、對太空的想像,無論抽象亦或寫實,都是孩子們對世界的解讀,沒有對錯、沒有框架,很是享受。

BRUSH Theatre精彩演出X農村小市集

夜幕低垂,大家席地而坐在操場的草地上,期待著鄉村裡難得一見的國際舞台劇。

為了這場表演,台上的韓國演員將台詞融入了閩南語,超級用心。隨著劇情的進行,演員們將繪畫、故事、佈景、音樂創作完美結合,誇張的肢體、繽紛的色調、不時穿梭觀眾間的互動,一場充滿童趣的演出,就連幼童都被台上的演員深深吸引,目不轉睛。

餓了,逛一圈在地農家出動的小市集,以一瓶「共農共食」自家米麴發酵的蜂蜜甘泉氣泡飲,搭配兩顆「蓋亞那工坊」自製的薑黃荖葉鹹豬肉、臍橙蝶豆花特色貝果,品嚐在地獨特的農家味,很是幸福。

想體驗嗎?一起參加香氣十足的「夏果藝術季」吧!

野鹿親子同樂會

活動日期:2018/07/29(日)

活動時間:14:00-17:00

活動地點:龍田大草原

慢漫山城-佐茶草地音樂會

活動日期:2018/08/11(六)

活動時間:15:00-21:00

活動地點:鹿野區役場

LULU GREEN農夫市集音樂會

活動日期:2018/08/17-18(五、六)

活動時間:14:00-21:00

活動地點:鹿鳴溫泉酒店

主辦單位:行政院農業委員會水土保持局臺東分局

萬物糧倉官方網站報名:https://goo.gl/3LcrHK

萬物糧倉粉絲專頁:https://goo.gl/u4ATQz

饗嚮台東:https://goo.gl/x6vnfM

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